Yaban mersini marmelatı tarifi
Yaban mersinleri yıkayıp büyük bir tencereye alını, içerisine bir su bardağı su koyup kaynamaya bırakın, sulanıp kaynamaya başlayan meyvelerin kabukları açıldığında ocağın altını kapatın ve ince delikli süzgeçten geçirin, çekirdek ve kabukları ayrıldıktan sonra şekeri katılıp bir miktar kaynatın, kıvam olarak akışkan koyu bir kıvam olduğu zaman sıcak sıcak kavanozlara koyup ters çevirin. Bir gün dinlendikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.